photo Cycle de conférences Dialogues du vivant : Mousses et lichens – plusieurs approches

Cycle de conférences Dialogues du vivant : Mousses et lichens – plusieurs approches

Quetigny 21800

Le 30/03/2022

La Société des Sciences Naturelles de Bourgogne et le lycée Olivier de Serres lancent leur cycle de conférences « Dialogues du Vivant » sur le thème : Mousses et lichens – Plusieurs approches… Elle aura lieu le mercredi 30 mars 2022 à 18h dans l’amphithéâtre du lycée Olivier de Serres (21 Bd Olivier de Serres, 21800 Quetigny). Mais tout commencera par une sortie sur le terrain à 13h30 avec les conférenciers dans la RNR du Val-Suzon pour visiter une très belle station à lichens et mousses. À 17h30, le rassemblement est donné dans le hall de l’amphithéâtre du lycée. Un stand de livres sera présent, avec notamment la présence de Bourgogne-Franche-Comté-Nature, et une exposition créée par des élèves du lycée impliqués dans le projet sera présente. La soirée commencera par un petit film créé par les élèves pour introduire les trois conférences : • Véronique BRINDEAU (Ecrivaine, autrice de « Louange des mousses ») • Olivier BARDET (Botaniste, Conservatoire Botanique National du Bassin Parisien) • Vincent ZONCA (Ecrivain, auteur de « LICHENS, Pour une résistance minimale »). Suivra un temps d’échanges entre une approche scientifique et des approches plus surprenantes (culturelle,[...]

photo Soirée gourmande au Château Sainte Sabine

Soirée gourmande au Château Sainte Sabine "vins et fromages, un accord parfait !"

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Sainte-Sabine 21320

Du 12/03/2022 au 13/03/2022

Notre chef Benjamin Linard s’est entouré de viticulteurs côte-d'oriens et de l'une des plus importantes fromageries de Bourgogne pour vous faire vivre un moment agréable dont le mot d’ordre est CONVIVIALITE. Nos partenaires passionnés vous transporteront dans l’univers des Climats du vignoble de Bourgogne, des traditions gastronomiques et des coutumes bourguignonnes à travers des échanges particuliers et un partage de leur savoir-faire. Notre chef a mis à l’honneur dans son menu, des fromages de Bourgogne et de Franche-Comté accompagnés de vins subtilement choisis pour arriver à des accords surprenants ! Ainsi les fromages les plus connus de notre nouvelle région (l’Epoisses, le Brillat-Savarin, le fromage de Cîteaux, mais aussi le Mont d’or, le Comté ou encore la cancoillotte) seront cuisinés par notre chef ou proposés sur l’étal de notre fromager, Philippe Delin. Nous avons le plaisir d’accueillir des domaines bourguignons qui raviront vos papilles avec de belles appellations du vignoble.